看欧洲

圣彼得堡记忆(by system 09.05.2010)   俄罗斯的第二大城市――圣彼得堡建市300年庆典,以其盛大的规模和辉煌的气派吸引了世界的目光。国家主席胡锦涛出席圣彼得堡建市300年的盛典,并与许多国家元首进行外交接触,上海市作为其友好城市赠送的特别礼物――在圣彼得堡市中心构建的一座典型的东方园林――“友谊园”。这些消息令人兴奋,不由得勾起我对圣彼得堡的记忆...
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巴黎的浪漫——一个充满一夜情的城市(by system 09.05.2010) 看到网络上票选一夜情的城市,巴黎一直位居榜首,巴黎浪漫吗? 当然! 走在巴黎街上,处处可见相拥深吻的恋人,不管是骯脏昏暗的地铁站,车辆过往繁忙的街道,或者是风光明媚的塞纳河边,随时就有人以各种不同的美姿、角度,进行热情浪漫的长吻。小女子我看得有点脸红心跳, 暗自赞叹他们怎么摆得出这么美感的姿势,不过其它的路...
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佛罗伦萨的独特价值(by system 09.05.2010)   中国人,特别是中国的知识分子来到佛罗伦萨,往往会想起对三角恋有特别感悟的中国诗人徐志摩。因为徐志摩在上个世纪就曾把佛罗伦萨以意大利语的发音而译成“翡冷翠”。   这个名字本身不仅有诗情画意,还有古董和珍贵的意味。而西方人却给了佛罗伦萨以“花之都”的美称,可能主要推崇的是她的自然美。但对于我来说,这些只...
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体验英国旅游服务(by system 09.05.2010)   在英国探亲期间,参加了英国TRAFALGAR旅行社的欧洲七国12日游,在饱览了欧洲旖旎风光的同时,也体验了英国旅行社的高质量服务与严密管理。   TRAFALGAR旅行社是一个跨国公司,在世界许多国家都有它的机构,包括中国的香港,很容易从世界各地联系到它。   我们在英国的居住地是利物浦。在定下了欧洲旅游计划后,首先要选择合适...
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我的西班牙之夏(by system 09.05.2010)   去年的6月,我正在西班牙实习,同去的调查小组共19人,只有我一个女性。还在荷兰学校里做准备时候,指导老师提前已经告诉我们前去实习括达台巴地区位于地点位于西班牙南部,6月气候已经非常严热。当我们乘坐的班机将到达西班牙马尼拉机场时,机上预报地面温度才19度,同学们纷纷对随行的指导老师哄起来,以为他的资料一定是转...
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遗产(by system 09.05.2010)   在维也纳度过了愉快的三周假期,我决定不坐飞机,因为搭巴士可以顺道去边境逛逛。   巴士在一个小镇歇站。一路虽不是风沙满面,可多少是有些灰的,令到长发打结。午餐时间巴士要在镇上停两个小时,我决定找家理发店打理一下我的头发。   与其说是镇,不如说是边境旅站来得贴切。镇上的一切似乎都是为即将过境的旅客准备...
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我到了莫斯科 可用中国话讲价(by system 09.05.2010)   可用中国话讲价   莫斯科的面积900多平方公里,人口870多万人,是一个名副其实的大都市。但一下飞机,我便发现,破旧的机场、老化的车辆、陈旧的房屋,使人感到缺乏北京的朝气和活力。就连接待国宾团的老式德国面包车,窗户双层玻璃也只剩下外面一层,黑色毛边依然紧贴着窗户。在前往饭店的宽阔公路两旁,怎么也看不到一个英...
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在可爱的法国巴黎品尝自制的浪漫(by system 09.05.2010)   出国之前,一位朋友听说我要去的是法国,惊叹道:“去法国呀?老浪漫的地方耶!”语气中甚是羡慕。到了法国,有当地人好奇地问我:“在中国人眼中我们是什么样子的呢?”我在尚存不多的法语词汇库中搜索一番,斟字酌句地回答他:“我想应该是———很浪漫。”没想到法国人迷惑地望着我,仿佛很不理解的样子,一点也没有预料...
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在北欧社区享受悠闲(by system 09.05.2010)   不管多么虚无缥缈,我们都不能不承认,社区———我们生活的地方,有它自己天长日久、日积月累形成的氛围和性格。它虽然看不见摸不着,却能真真切切地感受到。我想起作家刘墉先生写过的那篇《挺胸》:“美国人的挺胸是健康;英国人的挺胸是矜持;德国人的挺胸是自信;中国人的挺胸是风骨。”这话不错,推而广之,北欧的社区...
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爱上法国巧克力(by system 09.05.2010) 说真的,30岁前,我是不吃巧克力的。 之前,巧克力在我眼中,只有「巧克力糖」一种形象。怕甜、一吃糖就头疼的我,遂而总是敬而远之,一点尝试意愿都没有。一直到,我尝到了来自法国的Valrhona黑巧克力,尝到了那种由均衡的微苦、微酸、微甜以及香料般丰富馥郁的芬芳所合而构成的奇妙口感,继而一起在舌尖上缓缓融化软化成浓稠然后消...
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在比利时,还是法语好使(by system 09.05.2010)   到比利时之前,曾有人告诉我,在布鲁塞尔工作,如果只讲英语,不懂法语,工作上不会遇到多少困难,因欧盟和北约的官员一般都能讲英语,其文件和新闻稿也都有英文的,但在生活上肯定会遇到不少麻烦。对此,我将信将疑。但到了布鲁塞尔才发现,情况比想象的还糟,后悔自己没学点法语。   不懂法语,方便的银行卡变得不方便 ...
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佛罗伦萨有个好莱坞(1)(by system 09.05.2010)   喜欢旅游的人没有不去意大利的,喜欢意大利的没有不去佛罗伦萨的,佛罗伦萨已经被太多的人说了太多次,即使佛罗伦萨不厌烦,写它的人也难免有些无奈。可是佛罗伦萨就是佛罗伦萨,就像是一个你深爱的人,无论时间过去了多久,你仍然对他有无尽的思念和谈资。那种意犹未尽,兴味正酣的感觉也许正是佛罗伦萨魅力之所在。   ...
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巴黎米其林三星双雄记(上)— Pierre Gagniare(by system 09.05.2010) “吃过那么多法国米其林餐饮指南里的星级餐厅,其中有没有什么令你非常印象深刻的经验呢?“——前阵子,接受电台的call out访问,聊到法国的米其林餐饮指南时,主持人提了这样一句发问。 这似乎是我经常被问到,也是经常地在写、在谈的题目呢!算一算,到现在,曾经吃过的米其林星星,大概早已超过三十颗了吧!其中所得所感所想所...
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也谈米其林三星--Pierre Gagniare—我的味觉之旅(by system 09.05.2010) Pierre Gagnaire对我而言,是一趟奇妙而温馨的旅程,是因为不断的听到忠道及怡兰对他的赞美;是因为看到我最喜爱的Patricia Wells(国际著名美食家帕特里夏•韦尔斯)写着:“如果你到巴黎只能吃一餐,就选Pierre Gagniare吧”;是因为当我看到杂志上列出Gagniare的食谱,他竟然把Artichoke(油蓟菜心)与香草一起搭配时,我就决定要专门飞巴黎一趟。 ...
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巴黎家常版美味地图(by system 09.05.2010)   一、米其林三星指南   首先要说明我写的是“美味法国家常版”。因为有著名的“米氏指南”和“戈氏指南”在前,法国美食主义的精华早已不容我置喙。但是考虑到“米其林三星”每人每顿150欧元的平均价,“美味法国的家常版”还是大有实用意义的。   我的好友左使被天上掉下来的奶酪砸到,来法国开展一宗美食和旅行的合作项...
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佛罗伦萨有个好莱坞(2) (by system 09.05.2010)   美丽人生   享受不了意大利餐的人就是享受不了生活的人。到了佛洛伦萨,什么都不吃也得吃牛排。那么一大块牛排端上来,一个饭量小的女孩子是消受不了的,最好有一个同行的男友帮你分担。佛罗伦萨的牛排是连骨头带肉端上来,而且鲜血淋淋。如果你受不了生肉的味儿,就多挤一点柠檬汁在上面,或者多撒一些黑色或白色的胡椒...
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单身女子在荷兰(by system 09.05.2010)   4月的时候,我在荷兰。                     在巴黎呆久了,去别的国家和城市,城市建筑再漂亮,都已经失去震撼力。但是上帝造海,荷兰造陆是欧洲的一句老话。荷兰的建筑,虽然不象巴黎那样美的张狂,但是因为是一个在海上的国度。荷兰人数百年来与海争地的努力一直在持续。他们建造提,土丘,运河,水闸...
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佛罗伦萨有个好莱坞(3)(by system 09.05.2010)   Rivoire:1872年落成的著名咖啡馆。这是很多学者、政客和影视名人经常关顾的地方。这里有佛罗伦萨最好喝的Cappuccino,还有各种点心、巧克力,鸡尾酒和开胃酒。坐在户外可以欣赏老楼。   价格:一杯espresso大概要80欧分(不知道是不是有这种说法),反正不到1欧元。   一杯cappuccino 1欧元起价, 如果是市中心的咖啡馆价格相对高一些...
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在柏林对无类可分的自由(by system 09.05.2010)   年轻人如果在Hip味道浓厚的柏林住上几年,一定会对无类可分的怪异自由生活上瘾。   夏天骑车沿着柏林的湖泊几十公里,过了裸体浴场不远有一处隐蔽的啤酒园,门口是几对嫩嫩小白兔招呼着,隐居乡间的夫妇业主经常躺在绿阴下悠闲翻书,连墙角堆着的柴木垛也是静中有序。9·11之后,我在一个废弃的高大水塔里看一个现代装置展和...
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巴黎米其林三星双雄记(下)— L'Ambroisie(by system 09.05.2010) 上回聊过,若论我所曾经吃过的、超过30颗以上的米其林星星里,让我最是印象深刻永难忘怀的餐厅,除了创意匠心如烟火般大胆灿烂四向迸射的Pierre Gagniare之外,另一处,则是风格相较之下简直两极、位在马黑区孚日广场内的“L'Ambroisie”了。 由名厨Bernard Pacaud领军的L'Ambroisie,在法国料理界里,在风格潮流一片日新月异的21世纪此际,却仍旧...
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在法国感受跨国购物(by system 09.05.2010)   第一次从法国到外国购物是在瑞士,和一群法国同学去购买一种法国禁卖品——大麻。   那是我刚到法国没多久,我发现了一件很奇怪的事。那就是,每次的课间休息,我的同学们都喜欢聚在一起抽一种手卷的“烟丝”。这着实让我感到纳闷:法国的烟民居然那么费事的抽“烟丝”,难道他们竟卖不起成品香烟不成?不想回家和我的丈夫...
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阳光·沙滩·美女(by system 09.05.2010)   在北京我有一个意大利的建筑师朋友叫Pietro, 我问他意大利人都喜欢去哪儿度假,他不假思索地用略带威尼斯口音的意大利语回答到:哪里有阳光、沙滩、女人,哪里就有意大利人,当然是意大利男人。听他说完这句话,我禁不住大笑起来,笑的原因其实很简单,因为我了解意大利人,他概括地实在是精辟。我一直喜欢Pietro这种自嘲似的诚实...
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梦幻之都的精灵(by system 09.05.2010)   鹅卵石的道路铺张在真正巴黎人的周遭,虽然从更多的角度上并看不到出类不群的埃菲尔铁塔,然而这里依然是梦幻的。精雅、格致、魅力敛蕴,仿佛每一道门坎都在为成就任何视点里的完美街景而各异其趣,仿佛每一抹屋檐都在不经意间滤出恰到好处的光线,让触手可及的巴黎更加如梦如织。   闭上双眼,依然能从空气中触摸到香舍里...
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荷兰印象(by system 09.05.2010)   用“亭亭风露拥川坻,天放娇娆岂自知”的荷,与“雪径偷开浅碧花,冰根乱吐小红芽”的兰来作这个国家的名字,总觉得有些戏谑的味道在里面。荷兰,一个特立独行的国度,也许只有用她的国花郁金香来形容她才多少叫人不至于哑然失笑。然而,中国人是不了解郁金香的。   我到荷兰的时候,已经过了郁金香的花期。大凡是好花,花...
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惊艳法国生蚝(图)(by system 09.05.2010) 「无论如何,一定要想办法,找个深秋或初冬时候,再次造访巴黎!」——忘了从什么时候起,我开始有了这样的坚定愿望。 细究其中最主要缘由,不只是为了那据说无比撩人的巴黎秋色,也不只是为了我最爱的、无限丰硕富饶的各种法国蕈菇与野味,当然,更不只是为了那已然成为一年一度必然搬演的华丽松露演出。说到头,还是真心想要一...
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在Los Toreros餐馆品西班牙斗牛文化(by system 09.05.2010) Los Toreros被誉为斗牛迷的天堂,斗牛迷们常聚在这里,像虔诚的教徒那样谈论斗牛和心目中的斗牛英雄,有时也能见到斗牛士在Los Toreros用餐。为了真正地“咀嚼”西班牙斗牛文化,我决定到这里来解决我的晚饭。 我在接近晚餐时间开始寻找Los Toreros,这是我犯的第一个错误。在西班牙找路是一个随机的过程,所需时间是无法估计的,如果...
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威尼斯不期而遇艺术巨匠:水城魅力更加无边(by system 09.05.2010)   正是他们,使得今天的威尼斯处处弥漫着艺术气息,并令这座独一无二的水城更加魅力无边。   我去过很多城市,在那里或长或短地生活过。不经意间,总会在一座城市里觅到另一座城市的影子,或整体或局部。但是,威尼斯给我的感觉却大不相同,这座城市里所流动的,无论是空气还是实物都那样的独特。   我们一行是从米兰驱车...
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克莱尔·哈默斯教授(by system 09.05.2010)   在圣诞节将临之际,我终于踏上了飞往瑞士洛桑的国际航班。在云天茫茫的万里航程中,想到就要和从未见面的克莱尔·哈默斯教授见面了,我的心情紧张而又愉快。   记得在北京使馆里的人告诉我:“我们还从未见过哪个瑞士大学为了学生签证,打来这许多传真催促呢,他们可真够热情啊!”我得意地微笑不语,心想:大概哈默斯教授...
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喝汤小记(by system 09.05.2010)   我是很喜欢喝汤的,特别喜欢喝广东人那种熬了几个小时的老汤。小的时候,对大家喝不完的汤,母亲就问:谁喝完那些汤。总是我自告奋勇把那些汤给消灭了。为此,没少让哥哥们笑话我。我小时候长得胖乎乎的,想来,大概是喝汤喝的。   以前,在广州外院“游学”过,广州真是吃的天堂。就连广州外院的学生食堂里的饭菜,也毫不...
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意大利与葡萄酒(by system 09.05.2010)   葡萄酒是大地对天空的歌唱   喝啤酒的人活百年,喝葡萄酒的人永远不死   如果没有葡萄酒,生活将会怎样?   意大利和葡萄酒的关系可以被定义为一次成功的婚姻。二者的关系是紧密而悠久的。古希腊人称意大利为Enotria,也就是葡萄酒的土地。这个名字在当今仍然是名副其实的,因为意大利所属的每一个大区都生产自己的葡...
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法国人的聚会(by system 09.05.2010)   周五下午,丈夫打来电话,他公司的同事晚上要在一起搞一个聚会,问我愿不愿意参加。我当然愿意了。有机会和不同的法国佬侃大山也是件好玩的事。但是对于这样的聚会,我对吃的是不抱任何幻想的。这样同事间的聚会,是吃不到什么好东西的。对法国人而言,这样的聚会是用来侃大山和喝酒的,吃反而显得不重要了。   临出门前,...
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意大利的乞丐(by system 09.05.2010)   在意大利一年的游学生涯里我看到了太多的东西,从罗马古城上消失的二十世纪最后一缕阳光到开满铁锈红色罂粟花的原野,从那不勒斯澄澈的海湾到中世纪的狭窄街道,从哥特式的米兰大教堂到简约主义的都灵现代礼拜堂,从珍藏提香名画的佛罗伦萨乌菲齐博物馆到地方画家诺贝托自创的飞翔神甫画廊,意大利的美浓郁而芬芳。可惜世上...
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梦幻之都的精灵(by system 09.05.2010)   致精灵的感慨                     鹅卵石的道路铺张在真正巴黎人的周遭,虽然从更多的角度上并看不到出类不群的埃菲尔铁塔,然而这里依然是梦幻的。精雅、格致、魅力敛蕴,仿佛每一道门坎都在为成就任何视点里的完美街景而各异其趣,仿佛每一抹屋檐都在不经意间滤出恰到好处的光线,让触手可及的巴黎更...
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旅行事件簿[一]——亲身经历鹿特丹假警察事件(by system 09.05.2010) 出门在外,人生地不熟的,最怕就是碰大麻烦事,之前已经听过很多活生生、血淋淋的例子,本想自己一切小心谨慎就是了,谁知我竟也有碰上麻烦的一天,这实在是一件非常扫兴的事。在这里将这一年来听到的、碰到的事情整理一下,虽然不愉快,但这也是一个旅行记忆的一部份吧。 时间:晚上七点,夏天这时还是大白天 ...
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情系乌克兰(一)(by system 09.05.2010)   乌克兰每年的香烟消费高的惊人,乌克兰四千七百多万的人口,大部分人都好“吞云吐雾”,漂亮的乌克兰女孩当然不例外,她们对香烟的钟爱绝不亚于男人。   乌克兰随处都可以买到不错的香烟,如Marlboro,camal,bond,davidoff,Monte Carlo,r6,R1,以及巴西的雪茄。不知道乌克兰的烟草进口关税是怎么征收的,但这些在中国来说价格不菲的...
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旅行事件簿[二]——罗马吉普赛扒手事件(by system 09.05.2010) 时间:复活节下午 地点:梵谛冈圣彼得大教堂外面往天使古堡的路上 这个事件事我亲眼目睹,当时天气有点凉,我们刚看完教宗主持的复活节弥撒,一群人从圣彼得广场走出来,大马路上人来人往,友人带了个霹雳腰包,一个吉普赛女人走近我朋友,她手上拿着一叠报纸,这时刚好刮起一阵风,她手上的报纸飞起来,就这么一晃...
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阿尔萨斯散记(by system 09.05.2010)   我曾在婆婆家里,看到过一件非常有趣的收藏品。那是一个双面像框——像框的一面是德国国王的画像,另一面是法国总统的画像。公公就那个收藏品向我讲述了一个有趣的故事:自古以来,德国和法国在领土扩张问题上经历过无数次战争,阿尔萨斯一直被法国和德国争来夺去。当阿尔萨斯归属法国时,当地居民就被要求挂上法国总统的画...
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法国风俗拾趣(by system 09.05.2010)   一 牙疼如爱疼   当人们牙疼的时候,法国人就会说:哦,这是爱疼了。一开始我想不通:牙疼和爱疼有什么关系呢?细细一品,觉得这个说法挺有道理的。中国有俗话说“牙疼不是病,可疼起来要你的命”。牙小疼,则让人吃不香睡不甜,哪怕对着山珍海味也如同嚼蜡。牙大疼,就足以让人寻死觅活的了。爱何尝不是如此呢,爱“小疼...
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环游世界第一二三站(by system 09.05.2010)   我爱旅游,这是我最大的乐趣。   我知道,不能仅仅闭着双眼去想象那些看不见的城市,人人都有自己的生存方式,那些远方的城市,只有亲历,才能了解。                     永恒之城                     我到过“永恒之城”罗马,那里有着辉煌壮丽的伟大历史,到处充满了珍贵的艺...
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当巴黎遇到上海(by system 09.05.2010)   每个人带着前尘来到异乡,有的希望遗忘,有的希望牢记,然后,由此开始今生。我已不记得自己来巴黎的具体时间,就象记不清上海的梧桐树一样。印象中,每当阳光明媚的时候,它们浓绿如墨,能看到枝上的纹路;而月色温柔的夜晚,它们又把自己藏匿在灯光里影影绰绰,若有若无。城市,一旦被词语或风景固定便如同抹杀,我始终不...
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